天然魚皮由来

無香料・無着色

糖質ゼロ

18種のアミノ酸

大西洋の美しい海で捕獲される「天然の鱈」から作られており、養殖魚由来ではありません（養殖魚自体は先般、発がん性の危険があるマカライトグリーン（予防薬）が各地で検出されて報道されています）。

さらに、比較的安価な鱗由来と違って、天然海水魚の皮は過食部分であり、古くから食べられてきた実績があり、非常に安全性の高い素材です。

コラーゲンペプチドとは、コラーゲン(ゼラチン)を酵素によって低分子化したもの。分子が小さいため、消化が早く、吸収力を最大限に発揮します。

一般的に低分子と言われているコラーゲン商品の分子量が3,000〜6,000なのに対し、MOMOこらーげんの平均分子量は2,000台(2000〜2900未満)で、体に優しく、吸収力・浸透力の高いマリン(フィッシュ)コラーゲンペプチドです。

● コラーゲン

動物の皮や骨に多く含まれており、お肉や魚を煮た後に固まる「煮こごり」のことです。

● ゼラチン

コラーゲンを加熱・精製したもの。食品以外でも、薬のカプセルや写真のフィルムなどに使われています。

● コラーゲンペプチド

ゼラチンをさらに細かく酵素分解。分子量が小さいので、消化吸収しやすく、いろいろな飲み物や料理にも。
MOMOコラーゲンの状態。低分子で吸収されやすい！

初期原料から8時間かけて洗浄を行い、臭いの元となる脂肪酸・不純物を取り除きます。また、化学薬品を用いた漂白・脱臭は一切行わず、活性炭を使った不純物の排除工程を複数回繰り返すことで、安全安心の脱臭処理を実施しています。

天然魚「鱈」の表皮であるため、１８種類のアミノ酸が豊富に含まれています。
良質コラーゲンに加えて、これだけのアミノ酸を一度に摂取できることは大変嬉しいことです。

単位 g/100g

1日あたり約40円
セット購入または定期購入時の場合。

MOMOこらーげんは、カナダにある魚のみを加工する専門の工場で製造されています。数あるコラーゲン工場の中で、魚だけを加工する工場は、世界でこの工場ただひとつです。

実は、天然鱈の魚肉部分は北米・北欧向けの食用として出荷されています。したがって、そのための厳しい規格・審査を通過した製造工場の品質管理のもとで製造加工されています。

カナダ食品検査庁（CFIA）の審査基準を満たして正式認定を得ています。また、ハラールやコーシャの審査も通過し、それらの認定を受けております。さらに、コラーゲンは北米ではなんと医薬品としても使われており、USP（米国薬局）グレードを満たしています。

各種分析検査を随時実施

一般品検査、大腸菌検査、栄養成分検査だけでなく、サルモネラ菌・ブドウ球菌・腸内細菌・シュードモナス検査、各重金属検査、二酸化硫黄検査、カビ検査、残留農薬検査、アミノ酸分析検査など

東京農工大学　野村義宏教授に聞く

コラーゲンと「骨健康維持」の実験結果

「有名な話ですが、コラーゲンと関節に関して調べた実験があります。自然発症型変形性関節症の動物モデル（モルモット）16匹に対して魚由来のマリンコラーゲンを使用した実験では良好な結果がみられて広く公表されています」>

コラーゲンと「関節の健康維持」の実験結果

「現在、60台女性の半分は、骨がスカスカになるなどして不健康になってしまっていると言われています。閉経後、骨形成するように司令を出しているエストロゲンが分泌しなくなると、骨量がガクンと減りますが、この一気に減る状態を緩やかにすることにより、骨の健康維持ができないかと考え、魚由来のマリンコラーゲンを用いた研究実験があります。実験は、モデルラットを用いた実験に置いて、骨の健康維持に関する喜ばしい結果が報告されています。」>

引用元：FOOD Style 2004.2(Vol. 8 No.2)

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コーヒーやジュース、普段のお食事とともにお召し上がりいただけます。